Поддубовик обыкновенный

к оглавлению

Поддубовик обыкновенный

по материалам книги Коваленко Е.И., Н.Н., А.Е. "Съедобные и ядовитые грибы Кубани"

Bulpfus Itiridus Fr.
Шляпка 8—20(25) см в диаметре, 3—4(7) см толщины, полушаровидная, подушковидная, темно-бурая или желто-бурая. Плодовые тела большого размера — до 400—815 г. один экземпляр.
Край прямой, цельный, ровный или слегка волнистый, толстый. Поверхность сухая, матовая. Мякоть толстая 2—3 (5) см, мясистая, бледно-желтая, на изломе быстро синеет. Вкус и запах грибные, -приятные. Трубочки 1,5—2 см длины, узкие. Поры мелкие, округлые, поверхность пор красная, оранжевая. При надавливании трубчатый слой синеет.
Ножка 6—16X3—5 (8) см, прямая или слегка изогнутая, клубневидная или утолщенная книзу, сплошная, вверху желтая, ниже красная, низ ножки грязновато-коричневатый с красной, коричневой или темно-коричневой сеточкой (петли сеточки более или менее удлиненные).
Споры 11—12X5—7 мкм, реже крупнее, эллипсоидные, гладкие, с оттянутым заостренным кончиком, желтовато-коричневатые с одной-двумя каплями масла.
Предгорный и горный пояса (окрестности станиц Смоленской, Калужской, Крепостной, поселка Ильского, Камышановой Поляны, между Красной Поляной и озером Кардывач, вблизи Энгельмановой поляны, Архыза), в лиственных лесах (дуб, граб, клен, лещина, кизил, боярышник, бук, смешанный с пихтой), на различной почве. Май—ноябрь. Температура почвы 15—20—9". Редко, необильно, одиночно.
Съедобен, II категории, свежий, сушеный.
 

 

 

приготовление грибов

календарь грибника

 


Комментариев нет - Ваш будет первым!


Добавить комментарий

Ваше имя:

Текст комментария (Ссылки запрещены. Условия размещения рекламы.):

Антиспам: Дecять плюc 3 прибавить ceмь (ответ цифрами)