Полубелый гриб

к оглавлению

Полубелый гриб

по материалам книги Коваленко Е.И., Н.Н., А.Е. "Съедобные и ядовитые грибы Кубани"

Boletus impolitus Fr.
Шляпка 8—12 см в диаметре, 2,5—3,5 см толщины, полушаровидная, выпукло-распростертая, светло-буровато-охристая, желтовато-коричневатая. Край прямой, цельный, ровный, толстый. Поверхность гладкая, иногда растрескивающаяся, сухая, голая, матовая. Мякоть толстая, мясистая, плотная, беловато-желтоватая, при изломе не изменяется. Вкус и запах приятные. Поры трубочек мелкие (11 —13 штук на 1 см), угловатые с неровными краями, ярко-желтые, позднее зеленовато-желтые.
Ножка 6—10X3—5 см, прямая или слегка изогнутая, книзу утолщенная, в основании корневидно утонченная, сплошная, гладкая, сухая, волокнистая, матовая, сетчатого рисунка на ножке нет, желтая, светлее шляпки. При надавливании цвет не изменяется.
Споры 12—16ХЗ—5 мкм, веретеновидные, некоторые с оттянутым и изогнутым кончиком, гладкие, желтовато-коричневатые.
Предгорный и горный пояса (окрестности станиц Смоленской, Калужской, Камышановой Поляны, юго-западнее поселка Кутаис, между Красной Поляной и озером Кардывач, вблизи Энгельмановой поляны и Горячего Ключа), в лиственных лесах, пихтовых, буково-пихтовых, дубовых, смешанных (дуб, сосна), на различных почвах. Май—октябрь. Температура почвы 16— 24—'15е. Одиночно, редко, мало.
Съедобен, II категории, свежий, сушеный.
 

 

 

приготовление грибов

календарь грибника

 


Комментариев нет - Ваш будет первым!


Добавить комментарий

Ваше имя:

Текст комментария (Ссылки запрещены. Условия размещения рекламы.):

Антиспам: Восемнадцать прибaвить 1, минус чeтырe (ответ цифрами)