|
по материалам книги Коваленко Е.И., Н.Н., А.Е.
"Съедобные и ядовитые грибы Кубани" |
Suillus hdeus (Fr.) S. F. Gray
Шляпка 4—9(17) см в диаметре, 1,5—7 ем толщины. Отдельные экземпляры
плодовых тел крупные, иногда достигают 180 г. В молодом возрасте
шляпка конусовидная или полушаровидная, затем плоско-выпуклая и
наконец подушковндная, коричневая и каштаново-бурая. Край завернут
вниз, потом загнут, ровный, тонкий. Поверхность гладкая, слизистая,
блестящая, кожица легко и полностью отделяется от мякоти. Мякоть 1,3
— 1,6 см, мясистая, неломкая, желтовато-белая. Без особого вкуса,
запах приятный, грибной. Трубочки 0,5 см длины. Поры трубочек
округлые, бледно-желтые, позже желтые.
Ножка 4—10X1,2—1,5 (2) см, прямая или изогнутая, центральная,
цилиндрическая, у основания суженная, сплошная, желтоватая, вверху
светлее. Поверхность гладкая, влажная. В верхней части ножки в
молодом возрасте имеется частное белое покрывало, из которого позже
образуется кольцо, потом это кольцо разрушается и остаются
коричневые остатки. Выше кольца на ножке имеются зернистые чешуйки.
Мякоть плотная, упругая, желтоватая.
Споры 8—10X3--4 мкм, удлиненно-эллипсоидные.
Предгорный и горный пояса (окрестности станиц Калужской, Крепостной,
Камышановой Поляны, Горячего Ключа), в сосновых лесах, у лесных
дорог, на полянах, опушках, на песчаной, глинистой и суглинистой,
влажной почве. Май—ноябрь. Температура почвы 20— 24—6°. Очень часто,
много, группами и одиночно.
Съедобен, II категории, свежий, маринованный, сушеный.
|
