|
по материалам книги Коваленко Е.И., Н.Н., А.Е.
"Съедобные и ядовитые грибы Кубани" |
Suillus granulatus (Fr.) О. Kuntze
Шляпка 5—10(12) см в диаметре, 2—3 см толщины, полушаровидная, затем
плоско-выпуклая, подушковидная, крае но-бурая, позже желтовато-рыжая
или желтовато-буроватая. Край завернут в молодом возрасте вниз,
позже загнут и потом ровный, тонкий. Поверхность гладкая, слизистая,
блестящая. Кожица легко и полностью отделяется от мякоти. "Мякоть
1,5—2,7 см, мясистая, желтовато-белая. Без особого вкуса, запах
приятный, грибной. Трубочки 0,5—0,7, см длины. Поры трубочек
округлые. Края пор трубочек желтые, отчего и шляпка снизу желтая. 
Ножка 5—8X1—2 см, прямая или изогнутая, центральная, цилиндрическая,
сплошная (встречаются сросшиеся основаниями ножки по 2 плодовых
тела). Поверхность гладкая, матовая, желтоватая, вверху более
светлая с точечной зернистостью. Мякоть плотная, ломкая, желтоватая.
Споры 8—10X3—4 мкм, удлиненно-эллипсоидные, гладкие,
желтовато-зеленоватые, чаще с одной, иногда с двумя-тремя каплями
масла.
Предгорный и горный пояса (окрестности станиц Калужской, Смоленской,
Крепостной, Камышановой Поляны, поселка Кутаис, Горячего Ключа), в
сосновых и смешанных лесах, и а песчаной, супесчаной, глинистой,
влажной почве. Апрель — ноябрь. Температура почвы 14—21—4°. Очень
часто, много, группами.
Съедобен, II категории, свежий, маринованный, сушеный.
|
