|
по материалам книги Коваленко Е.И., Н.Н., А.Е.
"Съедобные и ядовитые грибы Кубани" |
Gyroporus cyanescens (Fr.) Quel.
Шляпка 7—12 см, толстая, полушаровидная, потом плоско-выпуклая,
беловатая или желто-буроватая. Край прямой, цельный, толстый.
Поверхность шляпки слабовойлочная, сухая, матовая. Мякоть мясистая,
плотная, белая, на изломе быстро синеет. Без особого вкуса и запаха.
Трубочки желтые, синеющие при надавливании, доходят до края шляпки,
3>—6 мм длины. Поры мелкие, округлые. Нижняя поверхность шляпки
желтая, три надавливании синеет.
Ножка 5—12X2—3 см, прямая или слегка изогнутая, центральная, к
основанию утолщенная, сначала плотноватая, затем рыхлая, губчатая,
позже ячеистая, волокнистая, сухая, матовая, одноцветная со шляпкой,
при дотрагивании и на изломе синеет.
Споры 9—14X5—6- мкм, яйцевидно-эллипсоидные, гладкие.
Предгорный и горный пояса (окрестности станицы Смоленской, между
Красной Поляной и озером Кардывач, вблизи Энгельмановой поляны), в
пихтовых, смешанных и лиственных лесах, на различной почве.
Июль—сентябрь. Температура почвы 22—14°. Очень редко, одиночно.
Съедобен, II категории, свежий, сушеный.
|
