Синяк (гиропорус синеющий)

к оглавлению

Синяк (гиропорус синеющий)

по материалам книги Коваленко Е.И., Н.Н., А.Е. "Съедобные и ядовитые грибы Кубани"

Gyroporus cyanescens (Fr.) Quel.
Шляпка 7—12 см, толстая, полушаровидная, потом плоско-выпуклая, беловатая или желто-буроватая. Край прямой, цельный, толстый. Поверхность шляпки слабовойлочная, сухая, матовая. Мякоть мясистая, плотная, белая, на изломе быстро синеет. Без особого вкуса и запаха. Трубочки желтые, синеющие при надавливании, доходят до края шляпки, 3>—6 мм длины. Поры мелкие, округлые. Нижняя поверхность шляпки желтая, три надавливании синеет.
Ножка 5—12X2—3 см, прямая или слегка изогнутая, центральная, к основанию утолщенная, сначала плотноватая, затем рыхлая, губчатая, позже ячеистая, волокнистая, сухая, матовая, одноцветная со шляпкой, при дотрагивании и на изломе синеет.
Споры 9—14X5—6- мкм, яйцевидно-эллипсоидные, гладкие.
Предгорный и горный пояса (окрестности станицы Смоленской, между Красной Поляной и озером Кардывач, вблизи Энгельмановой поляны), в пихтовых, смешанных и лиственных лесах, на различной почве. Июль—сентябрь. Температура почвы 22—14°. Очень редко, одиночно.
Съедобен, II категории, свежий, сушеный.
 

 

 

приготовление грибов

календарь грибника

 


Комментариев нет - Ваш будет первым!


Добавить комментарий

Ваше имя:

Текст комментария (Ссылки запрещены. Условия размещения рекламы.):

Антиспам: От пяти отминусовать тpи (ответ цифрами)