|
по материалам книги Коваленко Е.И., Н.Н., А.Е.
"Съедобные и ядовитые грибы Кубани" |
Uudemutmella pUdyphylla (Fr.) Mas.
Шляпка 6-15(18) см, полушаровидная, затем выпуклая и распростертая,
иногда широковоронковидиая, пепельно-серая шли коричневато-серая,
выцветающая. Край прямой, иногда загнутый вниз, цельный, затем
растреснувшийся, тонкий, рубчатый. Поверхность
радиально-волокнистая, трещиноватая, сухая, матовая. Мякоть тонкая,
к центру толще, белая. Без особого вкуса и запаха. Пластинки доходят
до края шляпки, основные и промежуточные (пластиночки), вильчатые,
слегка приросшие, затем свободные, выпуклые, посредине широкие, до
1,5 см, белые, край неровно зубчатый.
Ножка 6—12 (15) X 1—2 см, прямая или изогнутая, центральная,
цилиндрическая, полая, волокнистая с белыми корневидными шнурами
мицелия при основании, матовая, буровато-серая. Мякоть плотная,
волокнистая, беловатая.
Споры 8—10Хб—8 мкм, неправильной формы, эл-
75'липсоидные и почти шаровидные с вытянутым кончиком, бесцветные.
Поверхность бугристая, с одной каплей масла.
Предгорный и горный пояса (вблизи станицы Калужской, Красной Поляны,
Горячего Ключа, Камышановой Поляны, озера Кардывач, Энгельмановой
поляны, Гузерипля, Псебая), в лиственных (грабово-дубовый, буковый)
и смешанных (буково-пихтовый) лесах, на различных влажных 'почвах.
Апрель—сентябрь. Температура почвы 10—22—47°. Часто, одиночно,
группами.
Съедобен, IV категории, свежий, маринованный.
|
