|
по материалам книги Коваленко Е.И., Н.Н., А.Е.
"Съедобные и ядовитые грибы Кубани" |
Laccaria laccata (Fr.) Berk, et Br.
Шляпка 3—7 см в диаметре, 0,8—1 см толщины, выпуклая, затем плоская,
в центре вдавленная, с приподнятыми, неправильно волнистыми краями,
просвечивающе полосатая. В молодом возрасте край загнут вниз, ровный
или волнистый, прозрачно-полосатый, при старении растрескивающийся.
Шляпка розово-буро-охристая, при старении более бледная, охристая.
Поверхность гладкая, гигрофанная (легко напитывается водой), при
старении делается более сухой, растрескивается на мел кие чешуйки и
может быть морщинистой, матовая. Кожица от мякоти не отделяется.
Мякоть 1—3 мм толщины, водянистая, просвечивающаяся, одноцветная с
поверхностью шляпки. Вкус пресный, вяжущий, запах слабый, приятный,
грибной. Пластинки редкие — 8— 9 штук на 1 см, не отделяются от
мякоти, толстые, приросшие, выпуклые, к краю суженные, розовые, край
цельный.
Ножка 6—10 X 0,5—1,2 см, прямая или изогнутая, центральная,
цилиндрическая или слегка сплющенная, к основанию слабо утолщенная
или ровная, плотная, упругая, волокнистая, выполненная, при старении
полая, одноцветная со шляпкой. Поверхность
волокнисто-мелкочешуйчатая. Окраска мякоти такая лее, как и
поверхности шляпки. При разломе окраска не изменяется.
Споры 7—10 мкм, шаровидные, бесцветные, шиповатые.
Предгорный пояс (окрестности станиц Калужской, Смоленской,
Кутаисской, Крепостной, Горячего Ключа), в сосновых, лиственных,
смешанных лесах, на лугах, выпасах, на различных почвах, чаще
влажных. Июль — декабрь (до заморозков). Температура почвы 21—5°, в
разных световых условиях. Очень часто, группами и одиночно, обильно.
Съедобен, IV категории, свежий, соленый.
|
