|
по материалам книги Коваленко Е.И., Н.Н., А.Е.
"Съедобные и ядовитые грибы Кубани" |
Polyporus squarnosus Fr.
Шляпка 10—30 (50) см, полукруглая или почковидная, обычно плоская,
желтоватая, с бурыми крупными чешуйками. Мякоть мясистая, сочная,
плотная, позднее жесткая — пробко-деревянистая, белая. Трубочки
гименофора сросшиеся между собой, не отделяются от мякоти, доходят
до края шляпки. Поры трубочек неправильной формы, угловатые,
крупные. Края пор зубатые, белые, при созревании желтоватые.
Ножка 4—8X11,5—3 см, обычно изогнутая, сплошная, боковая или
эксцентрическая, одноцветная с низом шляпки, у основания черная.
Мякоть по цвету одинакова с мякотью шляпки. Вкус слегка вяжущий,
запах приятный, грибной.
Споры 12—14X4—6 мкм, удлиненно-эллипсоидные у некоторых кончик
слегка загнут, бесцветные.
Горный пояс (Камышанова Поляна), на живых и отмерших стволах
лиственных пород, обычно на бую, клене горном. Май—сентябрь.
Нечасто, группами, местами обильно.
Съедобен в молодом возрасте, IV категории, свежий. Жители
Апшеронского района высоко ценят этот гриб, больше жарят.
-
|
