Ежовик коралловидный

к оглавлению

по материалам книги Коваленко Е.И., Н.Н., А.Е. "Съедобные и ядовитые грибы Кубани"

Hericium clathroides (Fr.) Pers. Плодовое тело многократно разветвленное, 10— 40 см в диаметре, белое, желтоватое с розоватым оттенком. На веточках тонкие многочисленные шипики, 1 — 2 см длины. Мякоть несколько волокнистая, белая. Вкус горьковатый, запах грибной. Споры 3—5 мкм, почти шаровидные, бесцветные, в массе белые. Горный пояс, в лиственных лесах, на мертвых стволах и в ветвях, в дуплах живых деревьев — бука, осины, вяза, дуба, березы. Июнь—октябрь. Очень редко, одиночно. Съедобен в молодом возрасте, IV категории, свежий.

приготовление грибов календарь грибника

 

Белый гриб

Проводник в горы

Бледная поганка