Ежовик желтый

к оглавлению

Ежовик желтыйпо материалам книги Коваленко Е.И., Н.Н., А.Е. "Съедобные и ядовитые грибы Кубани"

Hydnum repandum Fr.
Шляпка 5—12 (15) см, толстая, выпуклая, чаще неровная, желтоватая или розово-желтоватая. Край обычно неправильный, волнистый, толстый. Кожица не отделяется. Мякоть толстая, мясистая (к старости пробковатая), белая. Вкус м запах приятные, грибные. Гименофор состоит из шипиков, располагающихся на нижней поверхности шляпки и вверху ножки (вместо пластинок или трубочек). Шипики тонкие, очень ломкие, розоватые.
Ножка 3—7X0,5—2 см, обычно изогнутая, цилиндрическая, к основанию суженная, сплошная, чаще эксцентрическая, реже центральная, беловатая или кремоватая. Мякоть по цвету одинакова с мякотью шляпок
Споры 7—8 мкм, почти шаровидные, бесцветные, в массе желтоватые, гладкие.
Предгорный и горный пояса (окрестности станиц Калужской, Крепостной, Горячего Ключа, Камышановой Поляны, между Красной Поляной и озером Кардывач, между Псебаем и станицей Зеленчукской), в лиственных, хвойных (пихта, сосна) и смешанных лесах, различных почвах. Июль—ноябрь. Температура почвы 18—5°. Часто, обычно группами, местами много.
Съедобен в молодом возрасте, IV категории, свежий

 


 

 

 

приготовление грибов

календарь грибника

 


Комментариев нет - Ваш будет первым!


Добавить комментарий

Ваше имя:

Текст комментария (Ссылки запрещены. Условия размещения рекламы.):

Антиспам: К двухстам прибавить сто пятьдeсят пять (ответ цифрами)