|
по материалам книги Коваленко Е.И., Н.Н., А.Е.
"Съедобные и ядовитые грибы Кубани" |
Langermannia gigantea (Pers.) Rostk.
Это самый крупный гриб из дождевиков. Плодовое тело шаровидное, в
диаметре достигает 15—50 см, белое, затем желтеет и при созревании
коричневеет. Вес иногда до 10 кг. Поверхность гладкая, позднее
возникает сетчатая трещиноватость, и плодовое тело покрывается
тонкопушистыми мелкими коричневатыми чешуйками. Мякоть в молодом
возрасте мясистая, упругая, белая. Вкус и запах приятные, грибные.
При созревании из мякоти образуются миллиарды спор.
Споры шаровидные.
Повсеместно, на пастбищах, пустырях, пашнях, на богатых перегноем
почвах. Май—октябрь. Температура почвы 14—23—9°. Очень редко,
одиночно.
Съедобен в молодом возрасте, пока мякоть упругая, белая, IV
категории, свежий, сушеный, в порошке. |
