Вороночник рожковидный

к оглавлению

по материалам книги Коваленко Е.И., Н.Н., А.Е. "Съедобные и ядовитые грибы Кубани"

Craterellus cornucopioides (Fr.) Pers. Плодовое тело воронковидно трубчатое, высота его 5—10 см. Шляпка 3—б см, воронковидная, углубленная до основания ножки, тонкая, пленчатая. Край неровный, волнистый. Снаружи шляпка серовато-синеватая или серо-коричневатая, внутри поверхность дымчато-серая до черной. Мякоть тонкая, мясистая. Вкус приятный, грибной. Гименофор гладкий или морщинистый. Ножка 5—10 -см длины, от шляпки к основанию постепенно сужается, полая. Споры 11 —13X6—-8 мкм, эллипсоидные или яйцевидные, гладкие. Предгорный и горный пояса (калужский лес — 37-й км, горячеключевской — 5-й км в сторону Апшеронска, между Красной Поляной и озером Кардывач, вблизи Энгельмановой поляны), в грабово-дубовых, пихтовых к смешанных лесах, на почве. Июнь—ноябрь. Температура почвы 9—20—6°. Редко, группами, мало, иногда много. Съедобен, IV категории, свежий.

приготовление грибов календарь грибника

 

Белый гриб

Осенний опёнок

Бледная поганка